{"id":9411,"date":"2024-01-29T12:07:51","date_gmt":"2024-01-29T17:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=9411"},"modified":"2024-01-29T17:34:05","modified_gmt":"2024-01-29T22:34:05","slug":"el-diente-de-leon-o-achicoria-bueno-para-la-salud-de-las-personas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=9411","title":{"rendered":"El diente de le\u00f3n o achicoria bueno para la salud de las personas"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"9411\" class=\"elementor elementor-9411\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3fd0c24 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"3fd0c24\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e2ebe32 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"e2ebe32\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-91fe8a9 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"91fe8a9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<blockquote style=\"border-color: #008080;\"><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><em><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #008080;\">El diente de le\u00f3n o achicoria amarga, cuyo nombre cient\u00edfico es (Taraxacum officinale), es una planta herb\u00e1cea y hort\u00edcola con muchas propiedades medicinales, perteneciente a la familia de las aster\u00e1ceas, es diur\u00e9tica, estimulante, antioxidante y un potente desintoxicante, bueno contra el acn\u00e9, parte importante de la medicina tradicional, pocas personas conocen de sus m\u00faltiples propiedades u beneficios para el organismo, es una herb\u00e1cea perenne mientras haya humedad suficiente, se desarrolla en climas variados, sobre todo en climas templados.<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a131a0e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"a131a0e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6cedd71 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"6cedd71\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32a2edf jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"32a2edf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Aunque muchas personas no la conocen esta plantita medicinal, es muy utilizado en el tratamiento de afecciones del est\u00f3mago, gases, dolor articular, eczemas y erupciones de la piel sobre todo por infecciones virales, por su contenido de hierro es una parte esencial de la hemoglobina de la sangre, mientras la vitamina B y las prote\u00ednas base de la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y otros componentes de la sangre, consecuentemente la achicoria o diente de le\u00f3n puede ayudar a superar la anemia de las personas, finalmente como suplemento alimenticio puede favorecer el flujo adecuado de bilis, estimulando el buen funcionamiento del h\u00edgado ayudando la buena digesti\u00f3n, la misma que favorece a reducir el riesgo de la aparici\u00f3n del estre\u00f1imiento y los problemas gastrointestinales graves.<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Seg\u00fan Canto et al, manifiesta que la importancia nutricional del diente de le\u00f3n o achicoria desde el punto de vista m\u00e9dico reside en su alto contenido de principios amargos (taraxicina, eudesmanolidos), triterpenos, flavonoides, xantofilas, carotinoides, vitamina B2 y C, as\u00ed\u00a0 como potasio (contenido en las hojas 483 mg) la ra\u00edz es especialmente rica en inulina en el oto\u00f1o (40%)\u00b9<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">As\u00ed mismo el autor Gasca, menciona que el diente de le\u00f3n act\u00faa como f\u00e1rmaco amargo de suave acci\u00f3n, coler\u00e9tico, diur\u00e9tica y estimuladora del apetito y como coadyuvante en las patolog\u00edas hep\u00e1ticas, las colecistopat\u00edas y los trastornos de la digesti\u00f3n, especialmente cuando existe una mala digesti\u00f3n de las grasas\u00b2<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Psicologiaymente.com\u00b3, caracteriza los principales usos y propiedades del diente de le\u00f3n en lo siguiente:<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Mejora la salud de los huesos por ser rica en calcio, mineral b\u00e1sico en el desarrollo y fortalecimiento de los huesos, adem\u00e1s de ser rico en vitamina C y luteolina, dos antioxidantes que protegen al deterioro de los huesos por mayor\u00eda de edad por efecto de los radicales libres; Es bueno para el tratamiento de las alteraciones hep\u00e1ticas por su contenido de antioxidantes que los protegen contra el envejecimiento de las c\u00e9lulas;\u00a0 El zumo de \u00a0diente de le\u00f3n puede estimular la producci\u00f3n de insulina en personas diab\u00e9ticas, manteniendo bajo los niveles de az\u00facar en la sangre; del mismo modo la savia del diente de le\u00f3n es bueno para las afecciones de la piel causadas por bacterias y hongos as\u00ed como para el acn\u00e9 causada por afecciones hormonales; \u00a0El diente de le\u00f3n por su naturaleza diur\u00e9tica favorece la micci\u00f3n y ayuda a eliminar el exceso de agua de nuestro organismo disminuyendo la retenci\u00f3n de l\u00edquidos y favoreciendo la perdida de peso; por el alto contenido de fibra del diente de le\u00f3n es beneficiosa para una digesti\u00f3n y alud intestinal reduciendo las posibilidades del estre\u00f1imiento y diarrea; es previsor de la anemia por su contenido alto en hierro, vitamina B y prote\u00ednas, la cual ayuda a las personas an\u00e9micas a mantener una condici\u00f3n regulada y bajo control; finalmente nos dice tambi\u00e9n que el jugo del diente de le\u00f3n aumenta la micci\u00f3n tanto en cantidad como en calidad ayudando a reducir la presi\u00f3n arterial alta.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44c68e3 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"44c68e3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mapa-de-bits-1-6-1024x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9415\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mapa-de-bits-1-6-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mapa-de-bits-1-6-300x300.jpg 300w, https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mapa-de-bits-1-6-150x150.jpg 150w, https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mapa-de-bits-1-6-768x768.jpg 768w, https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mapa-de-bits-1-6.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5e1922c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"5e1922c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b1a9352 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"b1a9352\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5bc1b76 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5bc1b76\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Referencias:<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42dadf5 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"42dadf5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ol><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Canto Saenz, \u00a0 M., Saucedo Uriarte,\u00a0 J.\u00a0 A., Sotelo-M\u00e9ndez, A.,\u00a0 &amp;\u00a0 Zamora-Huam\u00e1n,\u00a0 S.\u00a0 J.\u00a0 (2021).\u00a0 Una dieta prebi\u00f3tica a base de diente de le\u00f3n <em>(Taraxacum officinale)<\/em> mejora\u00a0\u00a0 el\u00a0\u00a0 desempe\u00f1o\u00a0\u00a0 productivo\u00a0\u00a0 y\u00a0\u00a0 la\u00a0\u00a0 morfolog\u00eda intestinal de\u00a0 gallinas\u00a0 ponedoras.\u00a0 Scientia Agropecuaria, 12(3), 403-410<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Gasca, J. \u00a0 G.\u00a0 (2000).\u00a0 Diente de\u00a0 Le\u00f3n:\u00a0 <em>taraxacum\u00a0 officinale<\/em> weber. Medicina naturista, (4), 22-26 e, C., Scalbert, A., Morand, C., R\u00e9m\u00e9sy, C., &amp; Jim\u00e9nez, L. Polyphenols: (2004) Food sources and bioavailability. The American Journal of Clinical Nutrition.; 79(5): 727-747<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"> <a href=\"https:\/\/psicologiaymente.com\/vida\/diente-de-leon\">https:\/\/psicologiaymente.com\/vida\/diente-de-leon<\/a><\/span><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El diente de le\u00f3n o achicoria amarga, cuyo nombre cient\u00edfico es (Taraxacum officinale), es una planta herb\u00e1cea y hort\u00edcola con muchas propiedades medicinales, perteneciente a la familia de las aster\u00e1ceas, es diur\u00e9tica, estimulante, antioxidante y un potente desintoxicante, bueno contra el acn\u00e9, parte importante de la medicina tradicional, pocas personas conocen de sus m\u00faltiples propiedades [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9414,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-9411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-juan-quispe-rodriguez"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - 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