{"id":7931,"date":"2023-05-09T12:39:52","date_gmt":"2023-05-09T17:39:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=7931"},"modified":"2023-05-29T15:53:57","modified_gmt":"2023-05-29T20:53:57","slug":"la-miel-de-abeja-un-superalimento-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=7931","title":{"rendered":"La miel de abeja, un superalimento saludable"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"7931\" class=\"elementor elementor-7931\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7dbdc3a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"7dbdc3a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a25fd21 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"a25fd21\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcf994c jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dcf994c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<blockquote style=\"border-color: #008080;\"><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><em><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #008080;\">La miel es un producto muy dulce y viscosa, producida por las abejas del g\u00e9nero Apis mel\u00edfera, las mismas que extraen del n\u00e9ctar de las flores en general, estas las recolectan y lo transforman usando sus propias enzimas, puestas en las colmenas hasta la maduraci\u00f3n y la obtenci\u00f3n de la miel, seg\u00fan la bibliograf\u00eda se sabe que los egipcios la utilizaban para curar las heridas y quemaduras en la piel o para enfermedades del intestino e inclusive para embalsamar los cuerpos, actualmente la miel y sus derivados son una de las actividades econ\u00f3micas mas importantes en el mundo, debido precisamente por sus propiedades alimenticias y medicinales.<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-73a18dad elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"73a18dad\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-35312203 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"35312203\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d0668d jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d0668d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Seg\u00fan un investigador sobre la apiterapia realizada en tratamientos de terapia, menciona que hay variedad de mieles procedentes de distintas regiones geogr\u00e1ficas y de origen floral diferente y que han sido objeto de investigaciones, como las de Cuba, Mozambique, Per\u00fa, Ecuador, Colombia, Argentina, Chile, Estados Unidos, Espa\u00f1a y Portugal. A su vez, diversos trabajos cient\u00edficos han sido realizados para investigar propiedades de la miel, como acci\u00f3n antibacteriana, estimulaci\u00f3n de la producci\u00f3n de anticuerpos y aporte de antioxidantes\u00b9.<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Del mismo modo, otros autores manifiestan con respecto al compuesto de flavonoides de la miel que la colina y acetilcolina secretadas por las abejas son incorporadas a la miel; se reportan valores entre 0,06 y 5 mg\/kg de acetilcolina y de colina entre 0,3 y 30. Las vitaminas presentes en la miel est\u00e1n muy relacionadas a la cantidad de polen; se reporta la presencia de folatos, niacina, vitaminas del complejo B (B2, B3, B5, B6, B9), vitamina C y vitamina K, la composici\u00f3n cualitativa y cuantitativa de los flavonoides depende del origen bot\u00e1nico de la miel, los flavonoides conforman un grupo de sustancias hidrof\u00edlicas, caracterizadas por la presencia de grupos hidroxifenilos; se han reportado, en mieles, valores entre 5 y 50 mg\/100 g de miel\u00b2.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48aaabf jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"48aaabf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image 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antioxidantes.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">La miel es un alimento muy nutritivo, rica en antioxidantes, la miel oscura es mejor debido a que concentra mayor cantidad de elementos antioxidantes como los Flavonoides, fenoles, Enzimas y \u00e1cidos org\u00e1nicos similares.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Existen evidencias del uso de la miel para bajar la presi\u00f3n arterial, por efecto de los antioxidantes sobre la sangre<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">La miel ayuda a reducir el colesterol malo LDL reduciendo el riesgo para el sistema card\u00edaco, varios estudios han demostrado resultados significativos al respecto, asegurando que la miel no solo reduce el colesterol malo, sino que aumenta el nivel del colesterol HDL o colesterol bueno.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Reduce los triglic\u00e9ridos hasta un 19%s de riesgo por consumir miel como sustituto del az\u00facar<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Los fenoles y dem\u00e1s compuestos antioxidantes de la miel tienen muchos otros efectos sobre la salud del coraz\u00f3n, seg\u00fan estudios concluyen que la miel ayuda a dilatar las arterias del coraz\u00f3n, aumentando el flujo de sangre, previene la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos y protege el coraz\u00f3n.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Ayuda a curar quemaduras y lesiones recuperando el tejido, sana las quemaduras y lesiones parciales, el tratamiento de ulceras de la diabetes en el pie, as\u00ed como otras lesiones de la piel como hemorroides, herpes o psoriasis<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Finalmente se dice que puede reducir la tos en los ni\u00f1os, recuperando los h\u00e1bitos de sue\u00f1o mejor que cualquier medicamento comercial<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5d85ea13 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"5d85ea13\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-20bb1de6 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"20bb1de6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div 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.elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Referencias:<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4eac3b21 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4eac3b21\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ol><li style=\"text-align: justify;\"><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Sosa-Cabrera L, Fern\u00e1ndez-Alp\u00edzar A, P\u00e9rez-Garc\u00eda ER, et al. (2017) La apiterapia: una alternativa presente y futura. Univ M\u00e9d Pinare\u00f1a [Internet]. [citado 01\/03\/2021];13(1):[aprox. 44 p.]. Disponible en: Disponible en: <a href=\"http:\/\/revgaleno.sld.cu\/index.php\/ump\/article\/view\/236\">http:\/\/revgaleno.sld.cu\/index.php\/ump\/article\/view\/236<\/a> [\u00a0Links\u00a0]<\/span><\/p><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Sobral F, Calhelha RC, Barros L, et al. (2017) Flavonoid Composition and Antitumor Activity of Bee Bread Collected in Northeast Portugal. Molecules. 7;22(2):248. Citado en PubMed; PMID: 28178217. [ Links ]<\/span><\/p><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><p><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><a href=\"https:\/\/abejasenagricultura.org\/9-beneficios-de-la-miel-respaldados-por-la-ciencia\/\">https:\/\/abejasenagricultura.org\/9-beneficios-de-la-miel-respaldados-por-la-ciencia\/<\/a><\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La miel es un producto muy dulce y viscosa, producida por las abejas del g\u00e9nero Apis mel\u00edfera, las mismas que extraen del n\u00e9ctar de las flores en general, estas las recolectan y lo transforman usando sus propias enzimas, puestas en las colmenas hasta la maduraci\u00f3n y la obtenci\u00f3n de la miel, seg\u00fan la bibliograf\u00eda se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7903,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-7931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-juan-quispe-rodriguez"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - 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