{"id":6440,"date":"2022-09-10T17:31:14","date_gmt":"2022-09-10T22:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=6440"},"modified":"2023-03-10T12:28:53","modified_gmt":"2023-03-10T17:28:53","slug":"la-moringa-un-alimento-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=6440","title":{"rendered":"La moringa, un alimento saludable"},"content":{"rendered":"\r\n
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Juan Quispe Rodr\u00edguez<\/strong><\/span>
jquispe@unah.edu.pe<\/strong><\/span><\/figcaption><\/figure>\r\n
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La Moringa (Moringa ole\u00edfera)<\/em> es un arbolito originario de la India y Am\u00e9rica del Sur, se dice que puede mejorar la salud y la alimentaci\u00f3n de las personas, ofreci\u00e9ndoles muchos beneficios nutritivos, inclusive resultado de algunas investigaciones manifiestan que contienen sustancias anticancer\u00edgenas, hipotensoras, hipoglucemiantes y antibi\u00f3ticas.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\r\n

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estos arboles crecen en zonas de clima c\u00e1lido y a menos de 500 msnm. Seg\u00fan revisi\u00f3n de bibliograf\u00eda al respecto, se dice que las hojas de moringa contienen altas cantidades de prote\u00ednas, casi al igual que la leche en polvo, de f\u00e1cil digesti\u00f3n con aporte de amino\u00e1cidos esenciales, tambi\u00e9n contienen vitaminas como la A y la C.<\/span><\/p>\r\n

Gonzales, en su estudio sobre las propiedades nutritivas y medicinales de la Moringa menciona que esta tiene gran importancia en la alimentaci\u00f3n, ya que tiene todos los amino\u00e1cidos, vitaminas y minerales valiosos — incluso en mayor cantidad que los alimentos t\u00edpicamente considerados como tales — y otras propiedades nutritivas. Adem\u00e1s de poseer un amplio uso medicinal, exige poco cuidado agr\u00edcola, crece r\u00e1pidamente (hasta alcanzar entre 3 y 5 metros en un solo a\u00f1o) y es resistente a la sequ\u00eda. Esta \u00faltima caracter\u00edstica, unida al bajo costo de producci\u00f3n, la hace ideal para cultivarla en extensas zonas des\u00e9rticas o semides\u00e9rticas del tr\u00f3pico africano, donde existen graves problemas de hambre, desnutrici\u00f3n y subalimentaci\u00f3n\u00b9<\/span><\/p>\r\n

Del mismo modo Tawodi SE y Sreelatha S. en sus investigaciones sobre contenidos de antioxidantes y polifenoles con Varios ensayos cl\u00ednicos realizados en los \u00faltimos 5 a\u00f1os demuestran las propiedades medicinales de la moringa como antioxidante, en las enfermedades respiratorias, cardiovasculares, gastrointestinales, endocrinas, en el sistema nervioso central, en el sistema inmunol\u00f3gico y como antibacteriano. Propiedades antioxidantes: La moringa es una rica fuente de sustancias antioxidantes, las cuales ayudan en la prevenci\u00f3n de formaciones malignas y mejoran la salud cardiovascular, ya que reducen el efecto de los radicales libres, responsables del envejecimiento, y el deterioro general del organismo. Se ha encontrado en numerosos estudios que reduce el da\u00f1o oxidativo\u00b2, \u00b3<\/span><\/p>\r\n

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El t\u00e9 o infusi\u00f3n de moringa se puede beber caliente, fr\u00edo o templado.<\/figcaption><\/figure>\r\n
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Las principales indicaciones y\u00a0beneficios de la moringa para la salud seg\u00fan Webconsultas\u00a0son las siguientes:<\/span><\/p>\r\n

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  • Los extractos de sus hojas y semillas muestran una intensa capacidad antioxidante, muy \u00fatil para frenar la acci\u00f3n de los\u00a0radicales libres\u00a0y para evitar las infecciones.<\/span><\/li>\r\n
  • Tiene una alta capacidad antiinflamatoria, y es efectiva en el tratamiento de afecciones cr\u00f3nicas como la diabetes, la artritis, la artrosis y en inflamaciones digestivas, hep\u00e1ticas y renales.<\/span><\/li>\r\n
  • Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL en sangre y previene accidentes cardiovasculares<\/span><\/li>\r\n
  • Combate la alergia y desinflama las mucosas del tronco respiratorio y procesos asm\u00e1ticos<\/span><\/li>\r\n
  • Las hojas se pueden utilizar como laxante y purgante en estre\u00f1imiento cr\u00f3nicos<\/span><\/li>\r\n
  • Favorecen la emisi\u00f3n de orina, alivian la inflamaci\u00f3n del ri\u00f1\u00f3n, ejerciendo un efecto protector y favorecen la emisi\u00f3n de orina, alivian la inflamaci\u00f3n del ri\u00f1\u00f3n, ejerce un efecto protector y desintoxicante sobre el ri\u00f1\u00f3n, por cuanto contribuye a atenuar el da\u00f1o generado por agentes t\u00f3xicos, como es el caso de algunos medicamentos y metales pesados.<\/span><\/li>\r\n
  • Seg\u00fan estudios se\u00f1alan su capacidad para reducir las tasas de az\u00facar en sangre y orina<\/span><\/li>\r\n
  • Ejerce un efecto reparador sobre las c\u00e9lulas hep\u00e1ticas, incrementando el contenido de prote\u00ednas, restaurando los niveles de enzimas hep\u00e1ticas y reduciendo la inflamaci\u00f3n<\/span><\/li>\r\n
  • Tiene una potente acci\u00f3n antibacteriana, impidiendo el desarrollo y propagaci\u00f3n de agentes pat\u00f3genos como las bacterias hilicobacter pylori o la salmonella.<\/span><\/li>\r\n
  • La moringa es energ\u00e9tica, potencia la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y nos proporciona vitaminas esenciales.<\/span><\/li>\r\n
  • Se le atribuye a la moringa una notable acci\u00f3n antif\u00fangica y antiparasitaria, \u00fatil para tratar las infecciones por hongos como el Aspergillus y favprece la eliminaci\u00f3n de par\u00e1sitos intestinales<\/span><\/li>\r\n
  • Por su gran contenido en vitamina A, se ha destinado a fortalecer la visi\u00f3n y a combatir la ceguera.<\/span><\/li>\r\n<\/ul>\r\n

    Referencias<\/span><\/strong><\/p>\r\n

    1) Gonz\u00e1lez Gotera N. Datos generales sobre las propiedades nutricionales y medicinales de la planta Moringa oleifera. La Habana: Instituto Finlay; 2009.<\/span><\/p>\r\n

    2) Atawodi SE, Atawodi JC, Idakwo GA, Pfundstein B, Haubner R, Wurtele G, et al. (2010) Evaluation of the polyphenol content and antioxidant properties of methanol extracts of the leaves, stem, and root barks of Moringa oleifera Lam. J Med Food.;<\/span><\/p>\r\n

    3) Sreelatha S, Padma PR. Antioxidant activity and total phenolic content of Moringa oleifera leaves in two stages of maturity. Plant Foods Hum Nutr. 2009; 64(4):303- 11.<\/span><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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