{"id":5857,"date":"2022-04-30T21:21:01","date_gmt":"2022-05-01T02:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=5857"},"modified":"2023-03-10T12:33:33","modified_gmt":"2023-03-10T17:33:33","slug":"la-tara-y-sus-bondades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=5857","title":{"rendered":"La Tara y sus bondades"},"content":{"rendered":"\n
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Juan Quispe Rodr\u00edguez<\/strong><\/span>
jquispe@unah.edu.pe<\/strong><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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La Tara (Caesalpinia spinosa o caesalpinia tinctoria)<\/em> es una planta que es originaria del Per\u00fa conocida tambi\u00e9n como la \u00abtaya\u00bb, muy utilizada desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica en la medicina folkl\u00f3rica o popular y en los a\u00f1os recientes, como materia prima en el mercado mundial de hidrocoloides alimenticios; es un \u00e1rbol peque\u00f1o en sus inicios, de dos a tres metros de altura; pero, puede llegar a medir hasta 12 m de altura en su mayor desarrollo.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

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Seg\u00fan datos estad\u00edsticos se dice que el Per\u00fa es el mayor productor de tara en el mundo, con el 80% de la producci\u00f3n mundial, cuya producci\u00f3n generalmente se da en los bosques naturales y en parcelas agroforestales, en la producci\u00f3n es seguido por Bolivia, Chile, Ecuador y Colombia.<\/span><\/p>\n

La tara tambi\u00e9n es utilizada en la agroforester\u00eda, frecuentemente en asociaci\u00f3n con cultivos como el ma\u00edz, papa, habas, alfalfa, sorgo o pastos. as\u00ed como en la protecci\u00f3n de suelos, especialmente cuando no se dispone de agua de riego, a fin de dar buena protecci\u00f3n a muchas tierras que se encuentran en proceso de erosi\u00f3n y con fines comerciales, no ejerce mucha competencia con los cultivos, por su ra\u00edz pivotante y profunda y por ser una especie fijadora de nitr\u00f3geno; as\u00ed como tampoco por su copa, que no es muy densa y deja pasar la luz en el lugar que este sembrado en asociaci\u00f3n con otros cultivos.<\/span><\/p>\n

Se dice que como resultado de investigaciones en el Per\u00fa se adapta a la alta heterogeneidad de ambientes, desde la Costa hasta la Sierra, especialmente entre 1000 y 2600 msnm (Sag\u00e1stegui,\u00a0et al.<\/em>, 1996; V\u00e1squez\u00a0et al.,<\/em>\u00a02010), donde forma bosques naturales muy antiguos; aunque tambi\u00e9n puede desarrollarse a alturas de 3000 msnm (Rodr\u00edguez\u00a0et al<\/em>. 2017) \u00b9 sobre todo en los valles interandinos.<\/span><\/p>\n

Del mismo modo, Orihuela (2014) en estudios realizado sobre ciertas caracter\u00edsticas propias del cultivo de tara, utilizo seis caracteres cuantitativos de vaina y semilla y hall\u00f3 que la poblaci\u00f3n de Tara de Ayacucho posee mejores caracter\u00edsticas (que las de Cajamarca y Jun\u00edn), porque sus frutos son m\u00e1s largos y pesados y las semillas son de mayor di\u00e1metro, Portal (2010) en Ayacucho, determin\u00f3 cinco variedades de \u00abtara\u00bb: Almid\u00f3n com\u00fan, Almid\u00f3n gigante, morocho, roja ayacuchana y verde esmeralda; diferenciadas por la longitud de vaina, color de vaina y forma de semilla\u00b2<\/span><\/p>\n

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Con respecto a sus bondades curativas y medicinales la tara es muy utilizada en la medicina tradicional para el alivio de malestares de la garganta, sinusitis, infecciones vaginales y micoticas, para el lavado de los ojos inflamados, heridas y para enjuagatorios bucales como el dolor de muelas, dolores estomacales, diarreas, reumatismo y los resfriados<\/span><\/strong><\/p>\n

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Fuente: Tara | HerbaZest<\/figcaption><\/figure>\n
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Finalmente, La\u00a0tara\u00a0es una planta por excelencia\u00a0medicinal para\u00a0curar b\u00e1sicamente a trav\u00e9s de g\u00e1rgaras las infecciones en la garganta, adem\u00e1s, si se lava las heridas ayuda a cicatrizar las mismas, porque las vainas de la tara contienen\u00a0una sustancia llamada tanino, la\u00a0cual es<\/strong>\u00a0utilizada para te\u00f1ir de color negro, las ra\u00edces pueden te\u00f1ir de color azul oscuro, adem\u00e1s es utilizada como plaguicida, con la cocci\u00f3n de las vainas secas\u00a0es<\/strong>\u00a0efectiva contra piojos e insectos.<\/span><\/p>\n

Referencia<\/span><\/strong><\/p>\n

1) Rodr\u00edguez, E. F.; S. Rodr\u00edguez; Y. Paredes & V. Rimarach\u00edn. 2017. Vegetales tint\u00f3reos m\u00e1s utilizados en la regi\u00f3n La Libertad, Per\u00fa. Arnaldoa 24 (1): 331- 332.<\/span><\/p>\n

2) Orihuela, C. 2014. Evaluaci\u00f3n de la diversidad gen\u00e9tica de tres poblaciones de Caesalpinia spinosa procedentes de Cajamarca, Jun\u00edn y Ayacucho mediante marcadores morfom\u00e9tricos de frutos y marcadores moleculares RAPD. (tesis de pregrado). Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Per\u00fa. pp. 45 \u2013 55.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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