{"id":4607,"date":"2021-09-19T07:54:39","date_gmt":"2021-09-19T12:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=4607"},"modified":"2021-09-19T07:55:02","modified_gmt":"2021-09-19T12:55:02","slug":"contaminacion-ambiental-por-fertilizantes-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=4607","title":{"rendered":"Contaminaci\u00f3n ambiental por fertilizantes org\u00e1nicos"},"content":{"rendered":"\n
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Rene Antonio Hinojosa Benavides<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Teniendo en consideraci\u00f3n lo aseverado por Riojas et al. (1),\u00a0 el sistema de producci\u00f3n intensivo en una ganader\u00eda abarca entornos lejanos a la urbe, en donde una debilidad institucional se ve reflejada en la deforestaci\u00f3n y la degradaci\u00f3n de los suelos agr\u00edcolas;<\/span><\/span><\/p>\n

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es as\u00ed que, la producci\u00f3n ganadera intensiva tiende a aglomerarse en lugares con ventajas de costos (situados a menudo cerca de ciudades), trayendo consigo logros en la econom\u00eda, una demanda de fertilizantes para la producci\u00f3n de forrajes y un incremento de residuos por unidad de superficie. <\/span><\/p>\n

Es as\u00ed que este sistema genera una sobre oferta de desechos org\u00e1nicos que supera la demanda, al no haber terrenos suficientes para reciclar dichos desechos, gener\u00e1ndose exceso de nutrientes con una consiguiente contaminaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Ciertamente el esti\u00e9rcol animal es una fuente rica de nutrientes que contribuye a la sustentabilidad de los sistemas agropecuarios al aumentar la materia org\u00e1nica en el suelo y disminuir la utilizaci\u00f3n de fertilizantes inorg\u00e1nicos. <\/span><\/p>\n

Si bien es cierto que los agricultores cuentan con diversos sistemas de manejo de fertilizantes, tambi\u00e9n es cierto que desconocen en parte el uso adecuado del esti\u00e9rcol animal que, dicho sea de paso, sirve para asegurar que los cultivos cuenten con el suministro necesario de nutrientes, a la vez que se adiciona al suelo sustancias que permiten y favorecen su fertilizaci\u00f3n (2).<\/span><\/p>\n

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La incorporaci\u00f3n de esti\u00e9rcol animal a un suelo agr\u00edcola mediante el compostaje, equivale a la adici\u00f3n importante de dotaci\u00f3n de nutrientes disponibles para las plantas (3). El uso de esti\u00e9rcol animal como fertilizante representa una de las pr\u00e1cticas m\u00e1s antiguas aplicadas en la agricultura. <\/span><\/p>\n

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Fuente: Ecolog\u00edaVerde<\/figcaption><\/figure>\n
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Los fertilizantes org\u00e1nicos como esti\u00e9rcol de ganado, son tambi\u00e9n biol\u00f3gicamente ricos en bacterias, cuando son t\u00e9cnicamente recolectados, habi\u00e9ndose identificado hormonas del grupo de las auxinas intercambiables en los \u00e1cidos h\u00famicos, extractados de vermicompuestos de esti\u00e9rcol animal que da resultados positivos e incrementos significativos en la productividad de los cultivos agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

La aplicaci\u00f3n continua de esti\u00e9rcol animal incrementa el riesgo de contaminaci\u00f3n, toda vez que en los establos generalmente se realiza la limpieza de los ambientes con chorros de agua generando l\u00edquido residual compuesto de esti\u00e9rcol l\u00edquido m\u00e1s agua, que es vertido a los campos agr\u00edcolas, disemin\u00e1ndose pat\u00f3genos en el ambiente a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de esti\u00e9rcol como fertilizante de un suelo agr\u00edcola; por las corrientes de agua que lo arrastran durante las tormentas, o mediante el viento o por derrames de estanques de almacenamiento. <\/span><\/p>\n

El esti\u00e9rcol manejado en forma inadecuada tiende a causar problemas ambientales (3); siendo tambi\u00e9n un importante reservorio de bacterias resistentes a los antibi\u00f3ticos (resistoma) y de pat\u00f3genos. Aunque el uso de antibi\u00f3ticos incrementa los genes resistentes y las bacterias en el esti\u00e9rcol, estos pat\u00f3genos tambi\u00e9n abundan en el esti\u00e9rcol de animales con ning\u00fan historial de tratamiento con antibi\u00f3ticos, indicando la presencia natural de bacterias resistentes en el tracto gastrointestinal de los animales.<\/span><\/p>\n

Referencias<\/span><\/strong><\/p>\n

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  1. Riojas, I., Badii, M., Guillen, A., Garc\u00eda, M. y Abreu, J. (2018). La ganader\u00eda y el desarrollo sustentable. Daena: International Journal of Good Conscience. 13<\/em>(2),77-102.<\/span><\/li>\n
  2. Barrera, C. (2016). Cuatro dosis de materia organica (gallinaza de postura) en el cultivo de lechuga (lactuca sativa) variedad \u201cgrand rapids waldeman`s strain\u201d, bajo condiciones agroclim\u00e1ticas en la provincia de Lamas [Tesis de ingeniero agr\u00f3nomo, Universidad Nacional de San Mart\u00edn, Tarapoto]<\/span><\/li>\n
  3. Olivares, M., Hern\u00e1ndez, A., Vences, C. y J\u00e1quez, J. y Ojeda, D. (2012). Lombricomposta y composta de esti\u00e9rcol de ganado vacuno lechero como fertilizantes y mejoradores de suelo. Universidad y Ciencia, 28(1), 27-37.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

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