{"id":3084,"date":"2021-01-23T21:49:26","date_gmt":"2021-01-24T02:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=3084"},"modified":"2021-01-23T21:57:10","modified_gmt":"2021-01-24T02:57:10","slug":"el-camu-camu-un-fruto-poderoso-de-amplio-poder-antioxidante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=3084","title":{"rendered":"El Camu camu, un fruto poderoso de amplio poder antioxidante"},"content":{"rendered":"\n
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Juan Quispe Rodr\u00edguez<\/span>
jquispe@unah.edu.pe<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El Camu camu (Myrciaria dubia<\/em>) es un fruto peque\u00f1o de la amazonia con un alto contenido de vitamina C y 40 a 60 veces superior a otros c\u00edtricos,<\/span><\/span><\/p>\n

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y esta vitamina C es muy bueno en contra las infecciones en general incrementando la capacidad inmunol\u00f3gica del organismo, seg\u00fan dicen los especialistas es reconocida en el tratamiento contra los radicales libres causantes del envejecimiento. <\/span><\/p>\n

El tama\u00f1o de la fruta tropical es peque\u00f1a muy parecido al tama\u00f1o de una cereza, su peso no supera los 20 gramos y se cultiva en la regi\u00f3n amaz\u00f3nica de Per\u00fa, Bolivia, Brasil, Colombia y Venezuela, \u00faltimamente este producto est\u00e1 siendo requerida por aquellas personas interesadas en sus propiedades antioxidantes y por sus m\u00faltiples beneficios para la salud.<\/span><\/p>\n

Se menciona con respecto a su composici\u00f3n nutricional del Camu camu, su contenido en vitamina C, caracter\u00edstica principal de este peque\u00f1o fruto es de alrededor de 2 780 mg. de \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C) por cada 100 gramos de pulpa, superando ampliamente a otras frutas con contenido de vitamina C como la naranja o el kiwi, teniendo en cuenta la recomendaci\u00f3n que dan los m\u00e9dicos sobre la ingesta diaria en vitamina C que es de unos 60 a\u00a0 90 mg\/d\u00eda, y considerando lo mencionado anteriormente con tan solo 50 gramos de la pulpa se superan con amplitud dichos requerimientos.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, la acci\u00f3n antioxidante de esta fruta es potenciada por el elevado contenido de carotenoides como es la lute\u00edna y la zeaxantina, los fen\u00f3licos como las antocianinas, los taninos y otros flavonoides, teniendo tambi\u00e9n otros nutrientes esenciales como los amino\u00e1cidos llamados, valina y leucina, complementados con los minerales: manganeso, cobre y el hierro.<\/span><\/p>\n

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Entonces, podemos decir que esta fruta amaz\u00f3nica nos da beneficios importantes para nuestra salud, mejorando nuestro sistema inmune, es un gran antigripal protegi\u00e9ndonos contra las infecciones virales, promueve la formaci\u00f3n de col\u00e1geno fortaleciendo a su vez los huesos, los m\u00fasculos, tendones y ligamentos, previene las inflamaciones de mucosas y del sangrado de nuestras enc\u00edas.<\/span><\/p>\n

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\"\"
Fuente: HOLA!<\/figcaption><\/figure>\n

Tambi\u00e9n existen resultados de investigaciones que concluyen en que su consumo de esta fruta puede ser muy \u00fatil para personas que padecen de obesidad as\u00ed como coadyuvante en el tratamiento en su etapa inicial de la diabetes tipo 2. Es muy interesante saber que este fruto amaz\u00f3nico protege nuestro cerebro contra muchas enfermedades degenerativas que la afectan, sobre todo las que podr\u00edan conducir al Alzheimer, as\u00ed mismo mejora la concentraci\u00f3n y evita las \u201cnieblas cerebrales\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Contenido de vitamina C (mg\/100 gr) de pulpa de Camu camu con otras frutas<\/td>\n<\/tr>\n
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Frutas<\/p>\n<\/td>\n

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\u00c1cido asc\u00f3rbico)<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Camu camu<\/p>\n<\/td>\n

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2 780<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Acerola<\/p>\n<\/td>\n

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1 300<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Naranja<\/p>\n<\/td>\n

\n

92<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Lim\u00f3n<\/p>\n<\/td>\n

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44<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Fresa<\/p>\n<\/td>\n

\n

42<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Maracuy\u00e1<\/p>\n<\/td>\n

\n

22<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Pi\u00f1a<\/p>\n<\/td>\n

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20<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Finalmente, el Camu camu, se puede consumir al natural o en procesados como pulpa concentrada, la encontramos tambi\u00e9n elaborados como productos multivitam\u00ednicos combinados con otras frutas tropicales, en la industria farmac\u00e9utica la pulpa del camu camu sirve para elaborar pastillas y capsulas como fuente de vitamina C natural, por lo dicho entonces, a consumir el Camu camu y fortalezcamos nuestro sistema inmune.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Camu camu (Myrciaria dubia) es un fruto peque\u00f1o de la amazonia con un alto contenido de vitamina C y 40 a 60 veces superior a otros c\u00edtricos, y esta vitamina C es muy bueno en contra las infecciones en general incrementando la capacidad inmunol\u00f3gica del organismo, seg\u00fan dicen los especialistas es reconocida en el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3087,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-3084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-juan-quispe-rodriguez"],"yoast_head":"\nEl Camu camu, un fruto poderoso de amplio poder antioxidante - UNAH ALDIA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=3084\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El Camu camu, un fruto poderoso de amplio poder antioxidante - 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