{"id":10336,"date":"2025-05-30T08:42:45","date_gmt":"2025-05-30T13:42:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=10336"},"modified":"2025-05-30T08:47:19","modified_gmt":"2025-05-30T13:47:19","slug":"la-chia-bueno-para-la-salud-cardiovascular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336","title":{"rendered":"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10336\" class=\"elementor elementor-10336\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ba4bb03 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"ba4bb03\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7462b72 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"7462b72\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d6e952 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d6e952\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<blockquote style=\"border-color: #008080;\"><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><em><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #008080;\">Las semillas de ch\u00eda (Salvia hisp\u00e1nica) son esenciales para nuestro organismo, ricas en omega-3, fibra, antioxidantes y minerales como el caso del calcio y magnesio, los mismo que coadyuvan a mejorar la salud de nuestro sistema cardiovascular, regulador del az\u00facar en la sangre, por su contenido de aceites esenciales que ayudan a emulsificar y absorber las vitaminas solubles en grasas como la A, D, E y K, es una bebida que sacia la sed y ayuda a perder peso, estas semillas de ch\u00eda pueden tambi\u00e9n consumirse en ensaladas conjuntamente con el yogurt, batidos y postres, aumenta la energ\u00eda y mejora la digesti\u00f3n, fortalece la salud \u00f3sea y el sistema inmunol\u00f3gico.<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f0cc570 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"f0cc570\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3582c7d jltma-glass-effect-no\" data-id=\"3582c7d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f242b06 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f242b06\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Seg\u00fan estudios de investigaci\u00f3n por parte de los cient\u00edficos manifiestan que por su contenido de omega-3 juega un papel decisivo en la prevenci\u00f3n de enfermedades del coraz\u00f3n, aliviando las inflamaciones como la artritis en las articulaciones, previenen algunos tipos de c\u00e1ncer y los procesos de degeneraci\u00f3n muscular, niveles de colesterol y reduce los triglic\u00e9ridos, asi como las alergias, depresi\u00f3n, problemas gastrointestinales, psoriasis, anemia, falta de memoria, ayudan significativamente con el desarrollo del embarazo y el crecimiento del infante, una de las actividades importantes de la ch\u00eda es que act\u00faa en los procesos de la respiraci\u00f3n de los \u00f3rganos vitales haciendo f\u00e1cil el transporte de oxigeno por el sistema sangu\u00edneo a las c\u00e9lulas, tejidos y dem\u00e1s \u00f3rganos como la tiroides y la gl\u00e1ndula adrenal, coopera con la vitamina D a fin de que el calcio disponible sea asimilado en los huesos, estimulando la conversi\u00f3n del caroteno en vitamina A.<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Los estudiosos Miranda y otros, se\u00f1alan que el contenido de aceite y prote\u00ednas de las semillas de\u00a0<em>S. hisp\u00e1nica<\/em>\u00a0es mucho mayor que el de otros granos, raz\u00f3n por la que se considera una importante fuente de alimento en muchos pa\u00edses. El alto contenido de \u00e1cido linol\u00e9nico omega-3 y los antioxidantes naturales del aceite justifican su importancia esencial en la alimentaci\u00f3n y su efectividad para prevenir determinadas enfermedades cardiovasculares. El muc\u00edlago de la semilla es un polisac\u00e1rido \u00fatil como fibra diet\u00e9tica, los aceites esenciales se han utilizado en la industria de los saborizantes y las fragancias y la adici\u00f3n de las semillas en la alimentaci\u00f3n de las aves de corral disminuye la cantidad de colesterol y de \u00e1cidos grasos saturados en el hueso<sup>1<\/sup><\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">El autor Gonzales, en una investigaci\u00f3n realizada sobre el perfil fitoqu\u00edmico y las potencialidades nutrac\u00e9uticas de\u00a0<em>S. hisp\u00e1nica\u00a0<\/em>demostr\u00f3 que la planta es una semilla con elevada capacidad antioxidante y una novedosa fuente de isoflavona y que puede ser incorporada a la dieta humana<sup>2<\/sup><\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Finalmente, seg\u00fan prensalibre.com<sup>3<\/sup> En los \u00faltimos a\u00f1os, ha aumentado su producci\u00f3n\u00a0debido a los beneficios que da su consumo, entre ellos, la disminuci\u00f3n del estr\u00e9s oxidativo e inflamaci\u00f3n, control de la glucosa en sangre y mejora la digesti\u00f3n, a continuaci\u00f3n, se mencionan los m\u00e1s comunes.<\/span><\/p><ul><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Ayuda a la digesti\u00f3n:<\/strong>el consumo de la ch\u00eda ayuda al tr\u00e1nsito intestinal, sobre todo a mantener sana el microbiota intestinal, por su paso directo hacia el colon.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Nivela la glucosa en sangre:<\/strong>controla la diabetes, ya que el muc\u00edlago de la ch\u00eda absorbe los az\u00facares de los alimentos, y el cuerpo absorber\u00e1 en menor proporci\u00f3n.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Previene enfermedades cardiovasculares:\u00a0<\/strong>el omega-3, la fibra y las propiedades antiinflamatorias hacen que la ch\u00eda disminuya el colesterol, \u00e1cidos grasos libres y la presi\u00f3n sist\u00f3lica, ayudando la salud cardiovascular.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Controla el hambre:\u00a0<\/strong>el porcentaje de fibra que contiene la ch\u00eda es de utilidad a dar la sensaci\u00f3n de saciedad por m\u00e1s tiempo, lo que ayuda a disminuir la cantidad de alimentos o a comer sin tener hambre.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Es antioxidante:\u00a0<\/strong>la vitamina E y el omega-3 tiene propiedades antioxidantes, evitando el Alzheimer, Parkinson y el c\u00e1ncer. mejora el sistema inmunitario.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Es antiinflamatoria:<\/strong> la ch\u00eda con su omega-3 tiene propiedades antiinflamatorias, previene y controla enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas como artritis reumatoidea, diabetes, depresi\u00f3n y diferentes tipos de c\u00e1ncer.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Ayuda a la salud de los huesos:<\/strong> debido a sus porcentajes de boro, calcio, potasio y hierro estimulando la absorci\u00f3n del calcio en los huesos.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><strong>Mantiene los niveles de colesterol:<\/strong> por su alto porcentaje de omega-3, favorece el sistema circulatorio y hace que los niveles de colesterol se mantengan estables.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-202afac elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"202afac\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2a208f7 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"2a208f7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b42588 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4b42588\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Referencias:<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58c3387 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"58c3387\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ol><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Miranda Col\u00edn S, Hern\u00e1ndez G\u00f3mez JA. (2008) Caracterizaci\u00f3n morfol\u00f3gica de ch\u00eda (Salvia hispanica). Revista Fitotecnia Mexicana [serie en internet] 105-113. Disponible en:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.redalyc.org\/articulo.oa?id=61031203\">http:\/\/www.redalyc.org\/articulo.oa?id=61031203<\/a><\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Gonz\u00e1lez G. (2014) Desarrollo Institucional para la Inversi\u00f3n [sede web]. PROSAP-FAO. Catamarca. Argentina. Disponible en:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/rlc\/utf017arg\/valles_calchaquies\/08.pdf\">http:\/\/www.fao.org\/fileadmin\/user_upload\/rlc\/utf017arg\/valles_calchaquies\/08.pdf\u00a0<\/a><\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><a href=\"https:\/\/www.prensalibre.com\/vida\/salud-y-familia\/para-que-sirve-la-chia-8-beneficios-y-como-se-prepara-para-mejorar-su-salud\/\">https:\/\/www.prensalibre.com\/vida\/salud-y-familia\/para-que-sirve-la-chia-8-beneficios-y-como-se-prepara-para-mejorar-su-salud\/<\/a><\/span><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las semillas de ch\u00eda (Salvia hisp\u00e1nica) son esenciales para nuestro organismo, ricas en omega-3, fibra, antioxidantes y minerales como el caso del calcio y magnesio, los mismo que coadyuvan a mejorar la salud de nuestro sistema cardiovascular, regulador del az\u00facar en la sangre, por su contenido de aceites esenciales que ayudan a emulsificar y absorber [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10339,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-10336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-juan-quispe-rodriguez"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular - UNAH ALDIA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular - UNAH ALDIA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las semillas de ch\u00eda (Salvia hisp\u00e1nica) son esenciales para nuestro organismo, ricas en omega-3, fibra, antioxidantes y minerales como el caso del calcio y magnesio, los mismo que coadyuvan a mejorar la salud de nuestro sistema cardiovascular, regulador del az\u00facar en la sangre, por su contenido de aceites esenciales que ayudan a emulsificar y absorber [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UNAH ALDIA\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/unahlicenciada\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-30T13:42:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-30T13:47:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Chia-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Juan Quispe Rodr\u00edguez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Juan Quispe Rodr\u00edguez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336\"},\"author\":{\"name\":\"Juan Quispe Rodr\u00edguez\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/person\/7406625600b51f4587406356a364be4f\"},\"headline\":\"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular\",\"datePublished\":\"2025-05-30T13:42:45+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-30T13:47:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336\"},\"wordCount\":842,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Juan Quispe Rodr\u00edguez\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336\",\"url\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336\",\"name\":\"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular - UNAH ALDIA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-05-30T13:42:45+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-30T13:47:19+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/\",\"name\":\"UNAH ALDIA\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#organization\",\"name\":\"UNAH ALDIA\",\"url\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Grupo-de-5-objetos-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Grupo-de-5-objetos-2.png\",\"width\":1225,\"height\":238,\"caption\":\"UNAH ALDIA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/unahlicenciada\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/person\/7406625600b51f4587406356a364be4f\",\"name\":\"Juan Quispe Rodr\u00edguez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/juanquispe-1-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/juanquispe-1-150x150.jpg\",\"caption\":\"Juan Quispe Rodr\u00edguez\"},\"url\":\"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular - UNAH ALDIA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular - UNAH ALDIA","og_description":"Las semillas de ch\u00eda (Salvia hisp\u00e1nica) son esenciales para nuestro organismo, ricas en omega-3, fibra, antioxidantes y minerales como el caso del calcio y magnesio, los mismo que coadyuvan a mejorar la salud de nuestro sistema cardiovascular, regulador del az\u00facar en la sangre, por su contenido de aceites esenciales que ayudan a emulsificar y absorber [&hellip;]","og_url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336","og_site_name":"UNAH ALDIA","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/unahlicenciada","article_published_time":"2025-05-30T13:42:45+00:00","article_modified_time":"2025-05-30T13:47:19+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":600,"url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Chia-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Juan Quispe Rodr\u00edguez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Juan Quispe Rodr\u00edguez","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336"},"author":{"name":"Juan Quispe Rodr\u00edguez","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/person\/7406625600b51f4587406356a364be4f"},"headline":"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular","datePublished":"2025-05-30T13:42:45+00:00","dateModified":"2025-05-30T13:47:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336"},"wordCount":842,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#organization"},"articleSection":["Juan Quispe Rodr\u00edguez"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336","url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336","name":"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular - UNAH ALDIA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#website"},"datePublished":"2025-05-30T13:42:45+00:00","dateModified":"2025-05-30T13:47:19+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10336#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La ch\u00eda, bueno para la salud cardiovascular"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#website","url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/","name":"UNAH ALDIA","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#organization","name":"UNAH ALDIA","url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Grupo-de-5-objetos-2.png","contentUrl":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Grupo-de-5-objetos-2.png","width":1225,"height":238,"caption":"UNAH ALDIA"},"image":{"@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/unahlicenciada"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/person\/7406625600b51f4587406356a364be4f","name":"Juan Quispe Rodr\u00edguez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/juanquispe-1-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/juanquispe-1-150x150.jpg","caption":"Juan Quispe Rodr\u00edguez"},"url":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?author=2"}]}},"views":362,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10336"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10342,"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10336\/revisions\/10342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}