{"id":10253,"date":"2025-02-24T12:00:49","date_gmt":"2025-02-24T17:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aldia.unah.edu.pe\/?p=10253"},"modified":"2025-04-07T12:23:34","modified_gmt":"2025-04-07T17:23:34","slug":"la-semilla-de-calabaza-bueno-para-el-corazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aldia.unah.edu.pe\/?p=10253","title":{"rendered":"La semilla de calabaza, bueno para el coraz\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10253\" class=\"elementor elementor-10253\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c7a0fa6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"c7a0fa6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-586f1e8 jltma-glass-effect-no\" data-id=\"586f1e8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c378c47 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c378c47\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<blockquote style=\"border-color: #008080;\"><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><em><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #008080;\">Las semillas de calabaza (Cucurbita) son realmente fuentes de compuestos bioactivos que los hacen importante en la prevenci\u00f3n de algunas enfermedades y muy bueno para la salud de las personas porque mejoran el funcionamiento cerebral y del coraz\u00f3n, disminuye las inflamaciones reduciendo el problema de las arteriosclerosis por los niveles altos de \u00e1cidos grasos no saturados como el \u00e1cidos oleico y linoleico. El aceite de semilla de calabaza, provee beneficios a la salud, por ser un alimento nutricional con alto contenido de aceite y prote\u00edna con m\u00e1s de 35%, igualmente en contenido de \u00e1cido palm\u00edtico, este\u00e1rico, oleico y linoleico que son los principales componentes del aceite como menciona los estudiosos Bavec y otros.<\/span><\/em><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4096588 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"4096588\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-63b5cbc jltma-glass-effect-no\" data-id=\"63b5cbc\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da4e87f jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"da4e87f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Las semillas de calabaza poseen\u00a0propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hipogluc\u00e9micas, analg\u00e9sicas, digestivas, anticancer\u00edgenas,\u00a0antimicrobianas, anti obesidad, estimulantes y\u00a0cardioprotectores. Estas buenas propiedades se deben a sus contenidos de grasas beneficiosas como los monoinsaturados y poliinsaturadas, fibras y vitaminas como la E, A, C, complejo B y minerales como el hierro, selenio y el magnesio. Estas semillas de calabaza se pueden consumir enteras o molidas, mezcladas en ensaladas, sopas y preparaci\u00f3n de las comidas, tambi\u00e9n pueden consumirlas tostadas con o sin cascara.<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Seg\u00fan el autor Devi, menciona que las semillas de calabaza est\u00e1n repletas de valiosos nutrientes funcionales y sostiene que si bien los nutrientes de las semillas de calabaza sirven como los principales metabolitos que sustentan la vida, los compuestos funcionales de las semillas desempe\u00f1an un papel clave en la prevenci\u00f3n de enfermedades y la promoci\u00f3n de la salud en los seres humanos. Los elementos zinc, f\u00f3sforo, magnesio, potasio y selenio que se encuentran en las semillas de calabaza las convierten en una potencia nutricional y una fuente prometedora contra la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisible (ECNT), como la artritis, la inflamaci\u00f3n, el c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, desempe\u00f1ando un papel importante para ser suministradas como ingredientes en la elaboraci\u00f3n de alimentos, ya que poseen un contenido de prote\u00edna aproximadamente un 36,5% y alrededor del 54% en las muestras de pepitas de calabaza desgrasadas\u00b9<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Seg\u00fan estudios realizados por Dotto &amp; Chacha, los compuestos bioactivos en las semillas de calabaza exhiben actividades prometedoras como antihelm\u00edntico, antidiab\u00e9tico, antidepresivo, antioxidante, antitumoral y citoprotector. Adem\u00e1s, estos bioactivos tienen potencial para mejorar las infecciones microbiol\u00f3gicas, los trastornos hep\u00e1ticos y prost\u00e1ticos\u00b2<\/span><\/p><p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">As\u00ed mismo, tuasaude.com\u00b3, la semilla de calabaza favorece el relajamiento y aumentan el bienestar por su aporte de magnesio y tript\u00f3fano ayudando a combatir el exceso de estr\u00e9s. Favorece la p\u00e9rdida de peso por su contenido en fibra que hace una mayor sensaci\u00f3n de saciedad; aumenta la masa muscular por su excelente fuente de prote\u00ednas; protegen las c\u00e9lulas del organismo, por sus propiedades antioxidantes como los carotenoides y vitamina E; disminuye a la inflamaci\u00f3n por su contenido en \u00e1cidos grasos monosac\u00e1ridos y poliinsaturados con inclusi\u00f3n de omega 3; mejora la salud de la pr\u00f3stata y de la tiroides, por ser rico en zinc, la misma que es importante para fortalecer el sistema inmune; combate los par\u00e1sitos intestinales por su acci\u00f3n antiparasitaria y antihelm\u00edntica; combate la anemia por ser una excelente fuente vegetal de hierro; las semillas de calabaza ayudan a combatir el dolor de vientre y los c\u00f3licos generados en el periodo premenstrual; cuida la salud del coraz\u00f3n por su aporte en los fitoesteroles, magnesio, zinc y \u00e1cidos grasos que ayudan a regular la presi\u00f3n arterial y disminuye los niveles de colesterol total y LDL malo y controlando los niveles de az\u00facar en la sangre, siendo una excelente opci\u00f3n para las personas que sufren de prediabetes y diabetes.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2891c9c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default jltma-glass-effect-no\" data-id=\"2891c9c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ma_el_bg_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c9070fe jltma-glass-effect-no\" data-id=\"c9070fe\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3bab11b jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3bab11b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Referencias:<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1f7ce8 jltma-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b1f7ce8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ol><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Devi, M., Prasad, R. v, &amp; Sagarika, N. (2018). A review on health benefits and nutritional composition of pumpkin seeds. ~ 1154 ~ International Journal of Chemical Studies, 6(3).1154-1157.<\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\">Dotto, J. M., &amp; Chacha, J. S. (2020). The potential of pumpkin seeds as a functional food ingredient: A review: Biofunctional ingredients of pumpkin seeds. In Scientific African (Vol. 10). Elsevier B.V. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.sciaf.2020.e00575\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.sciaf.2020.e00575<\/a><\/span><\/li><li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif;\"><a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/semillas-de-calabaza\/\">https:\/\/www.tuasaude.com\/es\/semillas-de-calabaza\/<\/a><\/span><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las semillas de calabaza (Cucurbita) son realmente fuentes de compuestos bioactivos que los hacen importante en la prevenci\u00f3n de algunas enfermedades y muy bueno para la salud de las personas porque mejoran el funcionamiento cerebral y del coraz\u00f3n, disminuye las inflamaciones reduciendo el problema de las arteriosclerosis por los niveles altos de \u00e1cidos grasos no [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10256,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-10253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-juan-quispe-rodriguez"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - 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