“Historia del Pisco sour”
Se celebra el primer sábado de febrero, su receta: 3 a 4 oz. pisco (quebranta, acholado…), 1 oz. jarabe de…
Nuestro Patrimonio Cultural en tiempos de cuarentena
La actividad turística ha tenido como buen aliado a las expresiones culturales de las comunidades, el patrimonio cultural ha sido…
Recuperar la fertilidad de suelos con materia orgánica
En nuestro País la mayoría de suelos se encuentran degradados o en proceso de pérdida de su fertilidad original, sobre…
Hipoxemia silenciosa, un predictor de mortalidad I
Hay pacientes con COVID-19 que tienen niveles muy bajos de oxígeno en la sangre, pero no lo perciben, pues tienen…
Modelo de excelencia en los negocios
En el mundo competitivo y globalizado de hoy, la excelencia organizacional es una de las condiciones previas para el éxito…
La vida absurda del hombre
“En mi soledad he visto cosas muy claras que no son verdad”, dijo Machado. El mundo sin el hombre no…
Decisiones controvertidas
Las decisiones tomadas desde el ejecutivo, causan controversias en la población, ante las medidas sanitarias dispuestas a cumplir el confinamiento…
“Digitalización en turismo”
El covid-19 está causando una gran crisis en el sector turístico, generando perjuicios en agencias de viajes, hoteles, restaurantes, organizadores…
Cusi Valle San Francisco-Ocros: Una mirada a través del Apicultor Cirilo
Cástor Saldaña Sousasousa@usal.esFernando Saavedra Trisollinifersatritrisollini@gmail.comEn esta ocasión, presentamos una salida de campo a través de la fotografía. Aunque se trata…
¿Bicentenario sin corrupción política? Radicalizar la democracia
Bicentenario en medio de la pandemia. Un virus cuestionó el sistema de vida capitalista y no faltaron voces que afirmaban…